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Papua-Neuguinea · Grass Roots Natural

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LandPapua-Neuguinea
AromaErdbeeren, Maracuja
GeschmackHonigwein, Mango
KörperVoll
FarmVerschiedene Kleinbauern
VarietätTypica, Arusha, Bourbon
ProzessNatural
RegionKuli Gap, Western Highland Province 1.600m - 1.900m

Land: Papua-Neuguinea
Aroma: Erdbeeren, Maracuja
Geschmack: Honigwein, Mango
Körper: Voll
Farm: Verschiedene Kleinbauern
Varietät: Typica, Arusha, Bourbon
Prozess: Natural
Region: Kuli Gap, Western Highland Province 1.600m - 1.900m

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: siehe Impressum

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Weihnachtsset
4 x 250g FILTER oder 4 x 250g ESPRESSO + Kaffeesack-Geschenkverpackung

Bitte beachten Sie, dass das Set entweder 4 x 250g Filterröstung oder 4 x 250g Espressoröstung, abhängig von Ihrer Auswahl der Röstung enthält.

Die Kaffeesack-Geschenkverpackung wird von uns aus original Kaffeesäcken, in denen unser Kaffee geliefert wird, in Handarbeit hergestellt. Dadurch ist jedes Säckchen etwas besonderes, mit individuellem Aufdruck der Farms. Im Säckchen ist Platz für die 4 x 250g Kaffees oder für was ihr sonst noch so Ideen habt.

Die Provinz Western Highlands liegt zentral im Hochland von Papua-Neuguinea und grenzt an die Provinzen Jiwaka, Enga, Southern Highlands, Simbu und Madang. Es ist die am höchsten produzierende Kaffeeregion des Landes. In der Vergangenheit basierte die Landauswahl für die Kaffeeproduktion nicht auf wissenschaftlichen Prinzipien, sondern es wurden Kaffeegärten und Landgüter auf den verfügbaren Flächen entwickelt. Der vulkanische Boden in diesem Gebiet ist sehr fruchtbar, was es zu einem der größten Kaffeekirschenlieferanten in Papua-Neuguinea macht.

Paul Pora besitzt und betreibt die Washing-Station Grass Roots. Er ist kein typischer Kaffeeproduzent: Im Gegensatz zu den üblichen Kaffeebauern oder -verarbeitern in Papua-Neuguinea (PNG) hat er einen Abschluss in Landwirtschaft aus PNG und Diplome in landwirtschaftlicher Züchtung aus UK. Bevor er selbst Produzent wurde, arbeitete er beim Coffee Research Institute in PNG. Pauls Hintergrund und Kenntnisse in der Branche spiegeln sich in der Leitung der Washing-Station und dem Qualitätskaffee wider, den er konsequent produziert. Um die Qualität seines Kaffees vollständig kontrollieren zu können, kauft Paul ausschließlich rote Kirschen von den umliegenden Bauern. Daher die „Plantation“-Qualitätsnote: Paul und sein Team können nur die vollreifen Kirschen selektieren, wie es ein großes Weingut tun würde.

Nachdem der Kaffee verarbeitet wurde, wird er in die Eastern Highlands verschifft, um vor dem Export vorbereitet und gelagert zu werden: Die Easter Highlands sind viel weniger feucht und die Kaffeepergamente bewahren daher seine Aromen. Paul hat eine sehr starke und enge Geschäftsbeziehung zu Schwesterunternehmen in Papua-Neuguinea. Dank dieser Zusammenarbeit startete Grass Roots einige Experimente, um die Qualität seines Kaffees weiter zu verbessern und begann mit der Produktion von Naturals.

Die Provinz Western Highlands liegt zentral im Hochland von Papua-Neuguinea und grenzt an die Provinzen Jiwaka, Enga, Southern Highlands, Simbu und Madang. Es ist die am höchsten produzierende Kaffeeregion des Landes. In der Vergangenheit basierte die Landauswahl für die Kaffeeproduktion nicht auf wissenschaftlichen Prinzipien, sondern es wurden Kaffeegärten und Landgüter auf den verfügbaren Flächen entwickelt. Der vulkanische Boden in diesem Gebiet ist sehr fruchtbar, was es zu einem der größten Kaffeekirschenlieferanten in Papua-Neuguinea macht.

Paul Pora besitzt und betreibt die Washing-Station Grass Roots. Er ist kein typischer Kaffeeproduzent: Im Gegensatz zu den üblichen Kaffeebauern oder -verarbeitern in Papua-Neuguinea (PNG) hat er einen Abschluss in Landwirtschaft aus PNG und Diplome in landwirtschaftlicher Züchtung aus UK. Bevor er selbst Produzent wurde, arbeitete er beim Coffee Research Institute in PNG. Pauls Hintergrund und Kenntnisse in der Branche spiegeln sich in der Leitung der Washing-Station und dem Qualitätskaffee wider, den er konsequent produziert. Um die Qualität seines Kaffees vollständig kontrollieren zu können, kauft Paul ausschließlich rote Kirschen von den umliegenden Bauern. Daher die „Plantation“-Qualitätsnote: Paul und sein Team können nur die vollreifen Kirschen selektieren, wie es ein großes Weingut tun würde.

Nachdem der Kaffee verarbeitet wurde, wird er in die Eastern Highlands verschifft, um vor dem Export vorbereitet und gelagert zu werden: Die Easter Highlands sind viel weniger feucht und die Kaffeepergamente bewahren daher seine Aromen. Paul hat eine sehr starke und enge Geschäftsbeziehung zu Schwesterunternehmen in Papua-Neuguinea. Dank dieser Zusammenarbeit startete Grass Roots einige Experimente, um die Qualität seines Kaffees weiter zu verbessern und begann mit der Produktion von Naturals.

“Der Weihnachtsmann reist durch die Welt
und bringt euch Kaffee, der gefällt

Die beste Auswahl allerorten
bring ich euch heut’ an die Pforten

Auch wenn der Reim hier Unsinn spricht
die Kaffees sind dafür Gedicht

Drum kommt und kauft für eure Lieben
die lecker Weihnachtskaffeetüten”

– Anonymer Weihnachtsmensch 2021

Die Provinz Western Highlands liegt zentral im Hochland von Papua-Neuguinea und grenzt an die Provinzen Jiwaka, Enga, Southern Highlands, Simbu und Madang. Es ist die am höchsten produzierende Kaffeeregion des Landes. In der Vergangenheit basierte die Landauswahl für die Kaffeeproduktion nicht auf wissenschaftlichen Prinzipien, sondern es wurden Kaffeegärten und Landgüter auf den verfügbaren Flächen entwickelt. Der vulkanische Boden in diesem Gebiet ist sehr fruchtbar, was es zu einem der größten Kaffeekirschenlieferanten in Papua-Neuguinea macht.

Paul Pora besitzt und betreibt die Washing-Station Grass Roots. Er ist kein typischer Kaffeeproduzent: Im Gegensatz zu den üblichen Kaffeebauern oder -verarbeitern in Papua-Neuguinea (PNG) hat er einen Abschluss in Landwirtschaft aus PNG und Diplome in landwirtschaftlicher Züchtung aus UK. Bevor er selbst Produzent wurde, arbeitete er beim Coffee Research Institute in PNG. Pauls Hintergrund und Kenntnisse in der Branche spiegeln sich in der Leitung der Washing-Station und dem Qualitätskaffee wider, den er konsequent produziert. Um die Qualität seines Kaffees vollständig kontrollieren zu können, kauft Paul ausschließlich rote Kirschen von den umliegenden Bauern. Daher die „Plantation“-Qualitätsnote: Paul und sein Team können nur die vollreifen Kirschen selektieren, wie es ein großes Weingut tun würde.

Nachdem der Kaffee verarbeitet wurde, wird er in die Eastern Highlands verschifft, um vor dem Export vorbereitet und gelagert zu werden: Die Easter Highlands sind viel weniger feucht und die Kaffeepergamente bewahren daher seine Aromen. Paul hat eine sehr starke und enge Geschäftsbeziehung zu Schwesterunternehmen in Papua-Neuguinea. Dank dieser Zusammenarbeit startete Grass Roots einige Experimente, um die Qualität seines Kaffees weiter zu verbessern und begann mit der Produktion von Naturals.

Ho, ho, ho!

🎅🏼🤶🏼 Unsere Weihnachtsleute (m/w/d) haben keine Mühen gescheut und sind mit ihren mächtigen 🦌 Rentierschlitten durch die ganze Welt gedüst, um feinste Kaffeespezialitäten für euch und eure Lieben zu besorgen!

Dabei haben sie nicht nur unsere beliebtesten Kaffees aufgespürt, sondern sich mit ihren Elfenhelfern in die Rösterküche zurückgezogen und extra für euch eine winterliche 🥶 Weihnachtskreation geschaffen: die WINTERTÜTE mit Kaffee aus 3 Kontinenten. Winter, Weihnachten und feinster Kaffee können kommen.

Für euch und eure Lieben alles Gute und eine glückliche Feiertagszeit 🎄 wünschen die Weihnachtsleute 🎅🏼🤶🏼 von BLAUESHAUSKAFFEE ☕💗

Hallo!

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10 Uhr - 16 Uhr

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